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Apr 26, 2023

2023년 전국 도넛의 날: 집에서 도넛 만드는 방법

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— 권장 사항은 Reviewed의 편집자가 독립적으로 선택합니다. 아래 링크를 통해 구매하시면 당사와 출판 파트너에게 수수료가 지급될 수 있습니다.

디저트를 먹을 공간이 있기를 바랍니다.오늘, 6월 2일 전국 도넛의 날입니다(그 중 하나입니다). 크림 필링, 스프링클, 초콜릿 덩어리 또는 과일이 들어간 페이스트리를 선호하든 모두를 위한 도넛이 있으며 아마도 이것이 미국에서 그토록 사랑받는 이유일 것입니다.

전국의 많은 도넛 체인점과 매장에서는 이 행사를 기념하기 위해 맛있는 할인 상품과 무료 상품을 제공하기도 합니다. 집에서 바로 맛있는 도넛을 만들고 싶다면 잘 찾아오셨습니다. 우리는 최고의 도넛을 굽는 데 필요한 모든 도구와 장치를 안내해 드립니다.

몇 시간 동안 인터넷 검색을 하지 않고도 현명한 선택을 해보세요.전문가의 제품 조언과 권장 사항을 보려면 The Checklist 뉴스레터를 구독하세요.

믿거나 말거나, 전국 도넛 데이(원하는 경우 '전국 도넛 데이')가 두 번 있습니다. 첫 번째는 6월 첫 번째 금요일에 관찰되며, 이는 다음 날에 해당합니다.6월 2일 올해. 두 번째는 다음에서 관찰됩니다.11월 5일 . 어느 날이든 많은 도넛 공짜 상품과 거래를 기대할 수 있습니다.

2023년 전국 도넛의 날 특가:금요일에는 Krispy Kreme, Dunkin' 등에서 무료 도넛을 받으세요

올바른 도구가 있다면 집에서 도넛을 만드는 다양한 방법이 있습니다. 튀김, 에어프라이, 베이킹 등 몇 가지 방법을 시도해 볼 수 있습니다. 어떤 방법을 선택하든 가장 맛있는 홈메이드 도넛을 만드는 데 필요한 모든 도구는 다음과 같습니다.

다른 곳에서 "도넛"이 일반적으로 "doughnut"으로 표기된다는 점을 고려하면 이 페이스트리는 시그니처 반죽 없이는 아무것도 아니라는 것이 분명합니다. 반죽을 손으로 섞는 경우가 많지만, 속도를 높이고 싶다면 스탠드 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 KitchenAid Artisan 5쿼트 스탠드 믹서를 좋아하며 테스트한 모든 제품 중에서 이것이 최고의 스탠드 믹서라는 것을 알았습니다. 내구성이 뛰어나고 조용하며 고기 분쇄기, 파스타 프레스 등 다양한 주방 요구 사항을 충족하는 다양한 부속품과 호환됩니다. 편리하게도 반죽 고리도 함께 제공됩니다.

클래식한 "링" 도넛은 가장 인기 있는 모양 중 하나입니다. 도넛 구멍을 좋아한다면 남은 반죽을 튀겨서 더 많은 간식을 먹을 수 있습니다. 전용 도넛형 구멍 커터가 없으면 원형 쿠키 커터를 사용하여 구멍을 만들 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 YXCLIFE에서 판매하는 쿠키 커터가 온라인으로 구입할 수 있는 최고의 쿠키 커터라는 사실을 발견했습니다. 리뷰어들은 청소가 쉽고 세트의 기본 기하학적 모양 덕분에 일년 내내 사용할 수 있다는 점을 좋아합니다.

도넛은 일반적으로 튀긴 반죽으로 만들어지며 이를 달성하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 한 가지 방법은 스토브 위에서 요리하는 것입니다. 기름을 머금은 거의 모든 곳에서 도넛을 튀길 수 있지만 더치 오븐은 옆면이 길기 때문에 더 안전한 옵션 중 하나입니다. 기름 화상의 위험을 피하면서 집게를 사용하여 기름에서 도넛을 꺼내는 것은 쉽습니다. 우리가 테스트한 최고의 더치 오븐은 Made In Dutch Oven입니다. 손잡이가 편안하고 지속적으로 뛰어난 요리 결과를 자랑하며, 가장 중요한 점은 가격이 저렴하다는 점입니다.

스토브에서 도넛을 튀기는 경우 제빵사는 사탕 온도계를 사용하여 기름 온도를 조절할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 디저트가 너무 익지 않게 됩니다. Taylor Precision Products는 도넛을 튀기는 냄비에 고정되도록 클립과 함께 제공되는 높은 등급의 프로그래밍 가능한 온도계를 판매합니다. 리뷰어들은 사용하기 쉽기 때문에 그것을 좋아합니다. 더 작은 팬의 경우 Williams-Sonoma의 Easy-Read 캔디 온도계를 사용하는 것이 좋습니다. 더 작은 크기가 더 작은 용기에 더 적합하기 때문입니다.

아마도 도넛을 튀기는 가장 인기 있는 방법은 튀김기를 사용하는 것입니다. 쿡탑에 튀기는 것보다 안전하고, 외부 온도계를 사용하지 않고도 기름 온도를 쉽게 조절할 수 있습니다. 다양한 튀김기를 폭넓게 테스트한 결과, 브레빌의 스마트 튀김기가 최고라는 사실을 알게 되었습니다. LCD 화면과 자동 설정으로 가장 편리한 프라이어 바가 됩니다. 또한 정확한 온도와 튀김을 훌륭하게 표시합니다.