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Nov 05, 2023

요리사에 따르면 2023년 최고의 고기 분쇄기 5개

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음식과 와인/마리아 리지웨이

이 글을 읽고 있다면 적어도 고기 분쇄기에 어느 정도 관심이 있을 것입니다. 어쩌면 당신은 수제 햄버거 패티를 만들기 위해 쇠고기를 가공하는 방법을 찾고 있을 수도 있습니다. 아니면 취미로 소시지를 직접 만들고 싶을 수도 있습니다. Nonna의 유명한 미트볼 요리법을 다루기 위해 여기에 온 사람도 있을 것입니다. 하지만 고기가 없는 주방 작업에 고기 분쇄기를 사용할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 예를 들어, 일부는 치즈를 갈고, 빵가루를 만들고, 야채를 갈아서 특별한 야채 버거를 만들고, 심지어 잼이나 주스기로 사용할 수도 있습니다. 최고의 고기 분쇄기를 찾기 위해 우리는 시중에서 판매되는 최고 품목을 조사하고 모든 종류의 요리 작업을 간소화하기 위해 어떤 제품을 선택하는지 전문 요리사와 이야기했습니다.

아마존

장점:우리는 이 그라인더의 성능, 액세서리 및 디자인을 좋아합니다.

단점:이 모델에서 우리가 마음에 들지 않았던 유일한 점은 시끄럽다는 점이었습니다.

이 고기 분쇄기는 거의 모든 측정 항목에서 완벽한 중간 지점에 도달합니다. 너무 크지 않으면서도 강력하고 유용한 부착 장치(소시지 채우는 튜브 및 접시, 고기 분쇄기 발톱 및 슬라이더 프레스 등)가 있고 가격이 중간 수준이며 다양한 설정이 있습니다. 착란. 무거운 설치 공간과 가격표 없이 상업용 모델에서 찾을 수 있는 모든 성능과 내구성을 갖췄기 때문에 가정용으로 이상적인 그라인더입니다. 3파운드의 준비된 고기를 담을 수 있는 대형 호퍼와 넓은 고기 튜브 덕분에 이 모델은 많은 양을 빠르게 처리하여 다음 단계로 넘어갈 수 있기 때문에 가정 요리사가 쉽게 사용할 수 있습니다. 이 기계에서는 결점을 찾기가 어렵습니다. 하지만 실제로 골라야 한다면 꽤 시끄러울 수 있습니다. 이는 예상할 수 있는 일이지만 염두에 두는 것이 좋습니다.

출판 당시 가격: $160

아마존

장점:편리한 기능은 편리함을 제공하고 지저분한 작업을 제한합니다.

단점:우리는 이 모델의 액세서리가 내구성이 떨어지는 플라스틱으로 만들어졌다는 점에 실망했습니다.

이 그라인더에는 여러분이 필요로 하는지도 몰랐던 몇 가지 훌륭한 기능이 있습니다. 예를 들어, 손을 더럽히지 않고도 빠르고 쉽게 막힌 부분을 제거할 수 있는 역방향 버튼이 있습니다. 300와트 모터는 분당 최대 3파운드의 고기를 갈 수 있으며, 가격은 100달러 미만이므로 상당한 가치가 있습니다. 청소할 때는 포함된 청소 브러시를 사용하여 구석구석에 손이 닿지 않도록 하세요. 이 그라인더는 귀하가 원하지 않는 불필요한 추가 기능 없이 귀하가 원하는 모든 성능과 기능을 갖추고 있기 때문에 가격 대비 훌륭한 제품입니다. 본체는 스테인레스 스틸이지만 부착물과 기타 부품은 플라스틱으로 만들어져 있어 약하고 쉽게 부러질 수 있으므로 취급 시 주의가 필요합니다.

출판 당시 가격: $100

아마존

장점:이 그라인더는 강력하며 사려 깊은 디자인과 강력한 모터 덕분에 거의 모든 작업을 수행할 수 있습니다.

단점:이 모델은 크기가 커서 무겁고 다루기가 어렵습니다.

이 고기 분쇄기는 모든 것을 다 처리합니다. 자신의 고기를 직접 갈고 자신의 요구 사항을 쉽게 충족할 수 있는 장비가 필요한 모든 사람에게 적합합니다. 이 견고한 모델은 힘든 작업을 주저하지 않습니다. 유사한 모델보다 훨씬 더 많은 양을 담을 수 있는 대형 호퍼가 상단에 있어 더 적은 수의 배치로 작업하기가 더 쉽고 분당 최대 7파운드까지 분쇄할 수 있습니다. 또한 모터 소음을 줄이기 위해 개선된 그리스 배합으로 영구적으로 윤활되는 모터가 있습니다. 다양한 크기의 접시, 3개의 스터핑 튜브, 고기 스톰퍼 등 많은 부착물이 함께 제공되며, 고품질의 강력한 모터는 뼈까지 갈 수 있는데, 이는 우리가 전반적으로 가장 좋은 선택으로는 할 수 없는 일입니다. 주력 디자인의 단점은 이 모델이 30파운드가 넘을 정도로 무겁고 번거로워서 조종과 보관이 어렵다는 것입니다.