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May 08, 2023

새 차가 식사하는 방법

Shawarma에서 Biryani까지, 차 안의 쟁반에 식사를 하세요 - UAE가 여기에 있는 이유

샤와르마에서 비리야니까지 차 안에서 쟁반에 담아 식사하세요. UAE 주민들이 이 요리를 좋아하는 이유는 다음과 같습니다.

푸드 앱, 푸드 코트, 고가 식당 – 아마도 UAE의 음식 현장의 일부였던 많은 카페테리아와 소규모 레스토랑의 종말이었을 것입니다. 아니면 우리는 그렇게 생각했습니다. 그들은 살아 있고 번성하며 혁신하고 있습니다. 실제로 인기를 끌고 있는 트렌드 중 하나는 바로 식사 경험입니다.

TikTok 및 Instagram과 같은 소셜 미디어 플랫폼에서 빠르게 확산된 추세는 기본적으로 카페나 레스토랑에서 식사하는 경험을 차 안에서 편안하게 제공합니다.

카페테리아 옆에 주차되어 정성스런 식사를 즐기실 수 있도록 트레이가 설치되어 있습니다.

마나키시(Manakish), 샤와르마(shawarma), 샌드위치, 카락 차, 목테일 등이 가장 인기 있는 요리이지만 일부 매장에서는 그 이상을 판매합니다. 사이드 스테이크, 팔라펠 스프레드, 구운 닭고기, 만디, 비리야니 등과 같은 본격적인 멀티 코스 식사가 차내 식사 서비스의 일부로 제공됩니다.

글쎄요, 그들은 고객에게 추가적인 편의성을 제공하고 싶었습니다.

Shanid Muringol은 샤르자 무웨일라 지역에 있는 Golden Tasty 레스토랑의 아웃렛 매니저입니다. 그는 코로나19 팬데믹 기간 동안 사람들과의 접촉이 제한된 프라이빗하고 위생적인 ​​식사 경험을 제공하기 위해 처음으로 카다인 서비스를 식당에 도입했다고 설명했습니다.

이제 UAE 전역에서 사람들이 그것을 시험해 보려고 왔습니다. "그것은 프라이버시를 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 가족들이 우리 음식을 맛보러 오거나 다른 사람과 어울리고 싶지 않은 사람이 차 안에서 식사하는 서비스를 받으러 간다고 가정해 보겠습니다."라고 그는 말했습니다.

Shanid는 젊은이들, 특히 대학생들과 가족들이 대부분 그것을 선택한다고 말했습니다.

"테이크아웃 음식을 포장하는 대신 플라스틱을 절약하고 일회용 접시와 수저 사용을 줄이는 좋은 방법이기도 합니다."라고 그는 말했습니다.

이는 손님들에게 갓 만든 음식을 제공하고, 요리사와 셰프가 음식을 어떻게 먹을 것인지에 도움이 됩니다. "음식을 가져갈 때 차가워지거나 습기가 들어가 눅눅해집니다. (결로로 인해) 음식을 조리해 몇 분 안에 주방에서 차까지 직접 서빙할 수 있고 고객이 바로 먹을 수 있습니다." 갓"이라고 말했다.

"청소도 전적으로 우리 몫이므로 고객이 생각할 필요가 한 가지 줄어듭니다. 식사를 마친 후 우리에게 전화만 하면 우리는 사용한 접시와 수저가 담긴 [특별히 디자인된] 트레이를 가져갈 것입니다. 그 사람들 차는 엉망이에요."

그는 이 트렌드가 어떻게 인기를 얻고 있는지에 대해 이렇게 말했습니다. "사람들은 온라인에서 그것을 보고 아부다비와 라스 알 카이마에서 왔습니다. 자신만의 비디오를 만들고 소셜 미디어에 게시하세요."

마찬가지로, 두바이에 있는 빵집인 Nad Al Hamar Baker의 아랍에미리트 소유주인 25세의 Ahmad Ali Mohammad Al Baloushi에게 차내 식사 옵션을 제공한다는 것은 UAE의 최신 음식 트렌드를 파악하는 것을 의미했습니다.

그는 22세에 베이커리를 시작했으며 Z세대에 속해 특히 소셜 미디어에서 작동하는 방식으로 음식을 제공하기 위한 최신 음식 트렌드와 새로운 아이디어를 찾기 위해 항상 노력하고 있습니다.

그가 빵집에 차량 내 식사 옵션을 도입한 후 온라인에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 다양한 종류의 빵과 마나키쉬, 파타이예르 등 심플한 메뉴를 고집하며 전국 각지에서 사람들이 찾아오고 있다.

고객은 일반적으로 차 밖에서 기다리며 직원은 미학적으로 아름다운 나무 쟁반에 주문한 음식을 건네줍니다. 알 발로우시 베이커리에서 제공하는 음식의 특성상 그 자리에서 먹는 것이 가장 좋다고 하더군요.

"우리는 차이와 마나키쉬 문화를 한 단계 더 발전시키고 싶었습니다. 저는 항상 새로운 것과 트렌드를 시작하는 것을 좋아하는 사람입니다"라고 그는 말했습니다.

“그들이 쟁반을 가지고 가지 않았으면 좋겠어요.”라고 그는 덧붙였습니다.

아랍에미리트 홍보 담당자인 하난 알 마즈미(Hanan Al Maazmi)는 정기적으로 차 안에서 식사를 하며 샤르자의 무웨일라 음식 거리에서 남편 및 아이들과 함께 저녁 식사를 즐기던 중 걸프 뉴스(Gulf News)와 인터뷰했습니다.