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May 30, 2023

1950년대~1970년대 식료품 쇼핑

Mary Ellen Shaw 50년대 러틀랜드에서 음식을 쇼핑하는 것은 전적으로

메리 엘렌 쇼

50년대 러틀랜드에서 음식을 쇼핑하는 것은 오늘날과는 완전히 다른 경험이었습니다. 1955년 Rutland 디렉토리에는 "Grocer"라는 제목 아래 50개의 목록이 있습니다.

그 중 대형 체인점은 단 2곳뿐이었다. 그 중 하나는 105 West St에 있는 A & P(Atlantic and Pacific Tea Company)였습니다. 다른 하나는 9-13 Merchants Row에 위치한 First National 매장이었습니다. 두 매장 모두 모퉁이에 있었고 주차장은 각 건물 뒤쪽에 있었습니다. 우리 어머니는 보통 First National에서 쇼핑을 하셨지만, 가져가지 않은 물건이 종종 있어서 다음 목적지는 A&P였습니다.

퍼스트내셔널 뒷문으로 들어서면서 갓 갈아낸 원두 향이 기억납니다. 그들은 커피를 갈 때 다양한 선택을 제공했습니다. 기다리는 동안 매장 직원이 접지해 주었습니다.

중간 규모의 식료품점이 몇 군데 있었습니다. 두 개의 주요 식료품점보다 작지만 수많은 동네 시장보다는 컸습니다. 이들 중형 매장의 가장 큰 매력 중 하나는 바로 고기 판매대였습니다. 정육점/고기 절단기는 원하는 스테이크나 갓 갈아낸 햄버거 등을 제공합니다. 나의 아버지는 "고기 쇼핑객"이셨고 109 Lincoln Ave에 있는 Percy P Wood Store에 가는 것이 매주 행사였습니다. 아버지는 항상 예정된 퇴근 시간인 화요일 오후에 가셨습니다. 그날 밤 저녁 식사로 큐브 스테이크를 들고 집에 오는 것이 그에게는 일종의 의식이었습니다. 잘 갖춰져 있는 선반에는 일반적으로 우리에게 필요한 다른 물건이 있었고 아버지는 고기 판매대에서 계산대까지 가는 동안 물건을 집어들곤 했습니다.

마을 반대편 끝에는 102 Strongs Ave에 있는 South End Market이 있었습니다. 그 고기 판매대도 가게 뒤쪽에 있었습니다. 선반에는 그곳에 있는 동안 구입할 수 있는 식료품도 가득했습니다. 사우스 엔드는 남편 피터와 제가 결혼 생활을 시작한 70년대에도 여전히 인기가 있었습니다. 고기를 먹으러 "가는" 장소였습니다. 소유주이자 형제인 Ted Salerni와 Salerni는 우리가 원하는 모든 것을 맞춤 제작해 주었습니다. 내가 "대리석이 있는" 고기를 좋아하지 않는다고 말했을 때 그들이 상당히 실망했던 것을 기억합니다. 그들은 그것이 더 부드럽다는 것을 나에게 확신시킬 수 없었습니다!

고기 코너가 있는 또 다른 중간 규모 상점은 186 West Street에 있는 California Fruit Market이었습니다. 그 이름만 따라가면 과일을 쇼핑할 것으로 예상할 수 있지만 고기와 수많은 식료품을 찾을 수 있습니다. 가게 앞에 고기가 예쁘게 진열되어 있었어요. 제가 50년대 어렸을 때 고기 판매대 뒤에서 주인 토니 폴리노(Tony Poalino)를 본 기억이 납니다. 70년대 후반에는 다음 주인인 Mike Henry가 고객에게 고기를 제공하는 영광을 누렸습니다. 일요일 오후에 남편과 저는 여름날 오후에 집으로 돌아가는 길에 보모센 호수에 들러 스테이크를 사곤 했습니다. 그들은 그릴에서 맛있는 음식을 먹었습니다. Tony와 Mike의 아내는 매장에서 적극적으로 활동했습니다. Poalinos의 아들인 Dick도 그곳에서 일했습니다. 가게를 운영하는 것은 가족의 일이었습니다.

이전에 언급한 세 상점보다 규모는 작지만 고기를 구입하기에 좋은 또 다른 장소는 47 Woodstock Ave에 있는 Carrigan's Market입니다. 주인 Marty Carrigan은 고기 계산대 뒤에서 찾을 수 있었고 그의 아내 Mary(Mae)는 종종 금전 등록기에 있었습니다. 앞쪽. 그들의 아들 Tommy도 매장에서 일했는데, 이는 또 다른 가족 사업이었습니다.

동네 식료품점이 너무 많아서 일일이 언급하기 힘들 정도였습니다. 가까운 가게까지 걸어가서 생필품을 구입하는 것이 50년대의 생활 방식이었습니다. 대부분의 가족은 차 한 대만 갖고 있었고 남편은 보통 그 차를 타고 출근했습니다. 아내의 대부분은 전업주부였기 때문에 동네 식료품점에 물건이 필요할 때마다 자녀를 보내 물건을 가져가게 하는 경우가 많았다. 우리 동네에서는 Terrill Street에 있는 Pete's Market에 갔습니다. 그 가게에는 작은 고기 판매대도 있었어요. 옛날에는 많은 가게에 손님을 끌어들이는 비결이 고기였던 것 같습니다.

날씨가 좋을 때 아이들은 자전거를 타고 핸들바에 부착된 바구니에 물건을 담곤 했습니다. 우리는 자전거를 타고 집으로 돌아가기 전에 "스카프를 두른" 아이스캔디나 아이스크림 샌드위치를 ​​살 돈을 받았습니다.