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Oct 13, 2023

2023년 최고의 푸드 프로세서 3개

우리는 이 가이드를 다시 검토하고 우리의 선택을 따릅니다. 꼭 필요한 요리사라면

우리는 이 가이드를 다시 검토하고 우리의 선택을 따릅니다.

식탁에 빨리 저녁 식사를 준비해야 하는 요리사라면 푸드 프로세서가 주방의 또 다른 손처럼 느껴질 수 있습니다. 치즈를 갈거나, 견과류를 다지거나, 야채를 썰거나, 반죽을 반죽하는 등 다양한 음식을 빛의 속도로 준비할 수 있습니다. 우리는 2013년부터 푸드 프로세서를 테스트해 왔으며 간단하고 튼튼하며 강력한 Cuisinart Custom 14-Cup 푸드 프로세서가 대부분의 가정 요리사에게 최고의 선택이라고 확신하고 있습니다.

이것은 Cuisinart의 가장 기본적인 모델 중 하나이지만 250달러 미만의 다른 어떤 푸드 프로세서보다 지속적으로 잘게 썰고, 썰고, 반죽하는 것이 더 좋습니다.

*출판 당시 가격은 198달러였습니다.

우리는 단순함 때문에 Cuisinart Custom 14컵 푸드 프로세서를 좋아합니다. 이 14컵 모델의 단순화된 디자인은 설정이 많거나 그릇이 여러 개 있는 모델보다 사용과 청소가 더 쉽습니다. 일반적인 주방 작업을 완료하는 데 필요한 몇 가지 액세서리와 디스크가 함께 제공되지만 추가 기능은 없습니다. 이 푸드프로세서는 버튼 2개와 그릇 1개만으로 구성된 간단한 인터페이스도 갖추고 있습니다. 그러나 단순성 때문에 성능이 저하되는 것은 아닙니다. 테스트에서 Cuisinart는 다양한 다지기, 썰기, 블렌딩 작업을 매우 잘 처리했으며, 같은 가격대의 다른 프로세서보다 더 견고하게 제작되었습니다.

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이 미니 3.5컵 프로세서는 빵 반죽이나 코울슬로를 만들기에는 너무 작지만, 양파 한 개를 다지거나 소량의 마요네즈나 비네그레트를 만들기에는 이상적인 크기입니다.

*출판 당시 가격은 40달러였습니다.

소량의 딥, 스프레드 또는 미르푸아를 만들고 싶은 분에게는 저렴한 KitchenAid 3.5컵 푸드 다지기를 추천합니다. 우리가 테스트한 다른 미니 모델보다 야채를 더 고르게 잘랐습니다. 게다가 버튼을 누르면 작동되는 핸들형 용기가 가장 사용하기 편리했습니다. 그리고 이 KitchenAid는 250달러짜리 기계에 투자하고 싶지 않은 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 반죽을 반죽하거나 재료를 잘게 썰 수는 없지만 야채나 견과류를 작은 부분으로 갈거나 다지는 것은 손으로 하는 것이 더 지루합니다.

일주일에 여러 번 많은 사람들을 위해 요리하는 경우에만 이 대형 16컵 프로세서를 권장합니다. Sous Chef는 Cuisinart Custom 14 가격의 두 배 이상이며 대부분의 사람들이 필요로 하는 것보다 더 강력하고 더 큽니다.

*출판 당시 가격은 450달러였습니다.

Breville Sous Chef 16 Pro는 Cuisinart Custom 14보다 더 강력하므로 대규모 그룹을 위해 요리하거나 일주일에 여러 번 음식을 처리할 때 원하는 기계입니다. 1,200와트 모터와 스마트한 디자인으로 사용 및 청소 시간을 절약해 줍니다. 사실 16컵 수셰프의 수많은 액세서리에도 불구하고 청소가 가장 쉬운 모델 중 하나였습니다. 즉, 푸드 프로세서를 가끔씩만 사용한다면 Breville의 높은 가격이 그 이점보다 더 클 것입니다. 그리고 이 프로세서는 높이가 18인치 이상이고 무게가 거의 20파운드에 달하므로 이를 유지하려면 큰 카운터가 필요합니다.

이것은 Cuisinart의 가장 기본적인 모델 중 하나이지만 250달러 미만의 다른 어떤 푸드 프로세서보다 지속적으로 잘게 썰고, 썰고, 반죽하는 것이 더 좋습니다.

*출판 당시 가격은 198달러였습니다.

이 미니 3.5컵 프로세서는 빵 반죽이나 코울슬로를 만들기에는 너무 작지만, 양파 한 개를 다지거나 소량의 마요네즈나 비네그레트를 만들기에는 이상적인 크기입니다.

*출판 당시 가격은 40달러였습니다.

일주일에 여러 번 많은 사람들을 위해 요리하는 경우에만 이 대형 16컵 프로세서를 권장합니다. Sous Chef는 Cuisinart Custom 14 가격의 두 배 이상이며 대부분의 사람들이 필요로 하는 것보다 더 강력하고 더 큽니다.

*출판 당시 가격은 450달러였습니다.

훌륭한 식품 가공기에서 찾아야 할 기능을 파악하는 데 도움을 주기 위해 우리는 식품 가공 요리책의 베스트셀러 작가 두 명에게 도움을 요청했습니다. James Beard 상을 수상한 Process This의 저자 Jean Anderson과 Norene Gilletz의 저자입니다. 새로운 푸드 프로세서 성경. 두 저자 모두 1970년대에 회사가 가전제품을 출시한 직후 첫 번째 Cuisinarts를 구입한 얼리 어답터였습니다. 합쳐서 그들은 많은 컴퓨터에서 수천 시간을 기록했습니다. 테스트할 모델을 선택하기 위한 노력의 일환으로 Serious Eats와 같은 다른 출판물의 리뷰도 살펴보고 Amazon, Macy's 및 기타 사이트의 사용자 리뷰도 조사했습니다.