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Jul 08, 2023

제한된 시간 동안 Taco Bell에서 새로운 Vegan Crunchwrap 출시

Taco Bell은 최초의 완전한 식물성 메뉴 항목을 다음과 같은 형태로 추가합니다.

Taco Bell은 사랑받는 6면, 층, 속, 접고 압축된 비건 크런치랩 형태로 최초의 완전 식물성 메뉴 항목을 추가하고 있습니다.

많은 타코벨 팬이 기존 메뉴 항목을 맞춤화하여 완전 채식 또는 채식주의 옵션을 만드는 방법을 알고 있을 수도 있지만, 요리 팀은 공식적으로 이 레시피를 최초의 완전 완전 채식 메인 요리 항목으로 만들었습니다.

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비건 크런치랩(Vegan Crunchwrap)은 비건 양념 "쇠고기"를 특징으로 하며, Taco Bell은 수년 동안 연구해온 독점적인 양념 식물성 단백질로 만들어졌다고 말했습니다. 사워크림을 흉내낸 시원한 비건 블랑코 소스와 따뜻한 비건 나초 소스를 얹었으며, 둘 다 오랫동안 개발되어 왔습니다.

6월 8일부터 시그니처 크런치랩과 가격이 같은 새로운 기간 한정 메뉴 항목은 로스앤젤레스, 뉴욕시, 플로리다주 올랜도를 포함하여 "비건 채식 인구가 주목할만한 도시"의 참여 장소에서 먼저 출시될 예정입니다. .

Taco Bell의 글로벌 최고 식품 혁신 책임자인 Liz Matthews는 보도 자료에서 "우리 팬덤의 상당 부분은 완전 채식주의자이며 우리는 그들이 우리와 우리 메뉴에 헌신하는 것처럼 그들에게도 헌신하고 있습니다"라고 말했습니다. "이것이 바로 우리가 이 특별한 것을 출시하는 데 오랜 시간, 몇 달, 몇 년이 걸린 이유입니다. 우리는 그것이 군침이 돌게 하기 위해 정확하게 올바르게 만들고 싶었고 필요했습니다."

비건 크런치랩(Vegan Crunchwrap)은 잘게 썬 양상추, 잘게 썬 토마토, 바삭바삭한 토스타다 껍질과 같은 전통적인 재료로도 만들어집니다.

Taco Bell은 이 제품 조합을 특별히 제작했기 때문에 독점적인 식물 기반 성분은 Vegan Crunchwrap 외부의 개별 주문이나 맞춤화에 사용할 수 없습니다.

과거 제품 테스트와 마찬가지로 Taco Bell은 이 혁신을 시험해 패스트푸드 체인이 향후 메뉴 개발을 알리는 데 사용할 고객 피드백을 측정할 것입니다.

"우리 팬들은 항상 새로운 옵션, 특히 채식을 시도하기 위해 맞춤형 메뉴를 해킹하고 있습니다."라고 말했습니다.

Taco Bell의 글로벌 영양 및 지속 가능성 담당 이사인 Missy Schaphok은 고객이 항상 채식 메뉴를 위해 메뉴를 '해킹'하고 있으며 지금이 '그대로 완전 채식인 제품을 출시할 완벽한 시기'라고 보았습니다. 메뉴."

Taco Bell의 기존 채식 옵션은 2022년에 판매된 제품의 23% 이상을 차지했으며, 회사는 고기를 튀긴 콩으로 바꾸는 등 맛이나 식욕을 손상시키지 않고 거의 100만 가지 조합에 사용할 수 있는 30가지 이상의 채식 재료를 공유했습니다. 검은콩이나 감자.

회사 측은 "타코벨은 '비건'을 동물성 성분을 함유하지 않은 것으로 정의한다"고 밝혔다. "그러나 일부 레스토랑에서는 동물성 재료가 포함될 수도 있고 포함되지 않을 수도 있는 메뉴 항목을 준비하기 위해 동일한 튀김유를 사용한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 비건 재료와 동물 재료는 공통적으로 취급되며 교차 접촉이 발생할 수 있습니다. 타코벨의 비건 재료 미국 채식주의자 협회(American Vegetarian Association)의 인증을 받았습니다. Taco Bell, 직원, 가맹점 또는 AVA는 이러한 교차 접촉에 대해 어떠한 책임도 지지 않습니다."