블로그

Apr 19, 2023

당신에게 필요한지 몰랐던 13가지 독창적인 주방 도구

듣기(3분) 일부 그릴러는 스테이크의 맛을 결정하기 위해 포크 테스트를 선호합니다.

듣다

(3분)

일부 그릴러는 스테이크가 익었는지 확인하기 위해 포크 테스트를 선호합니다. 레어로 요리하면 엄지손가락 끝을 집게손가락 끝에 닿게 했을 때 쇠고기를 찔렀을 때 엄지손가락 밑 부분에서 1인치 아래에 있는 손바닥 고기처럼 느껴져야 한다고 그들은 말합니다. 훌륭한 스테이크의 운명을 그런 움직임으로 믿는 사람들을 위한 또 다른 손가락 뒤틀림: L-for-loser 표시. 즉시 판독 가능한 온도계가 훨씬 더 정확합니다. 원하는 정확한 지점까지 요리를 보장하려면 ThermoPop 2보다 더 나은 성능을 발휘할 수 없습니다.

저작권 © 2023 Dow Jones & Company, Inc. 모든 권리 보유. 87990cbe856818d5eddac44c7b1cdeb8

WSJ 구독으로 기사를 계속 읽어보세요.

이미 구독자이신가요? 로그인